Какой материал лучше для турки
Самое время что-то купить

нет товаров
 
Наши телефоны:
+38 (063) 940-13-95
+38 (067) 464-08-66
+38 (050) 465-29-75
или
по будням с 09:00 до 18:00

Турка для кофе из какого материала лучше?

Какой материал лучше для турки

 

 

 Только истинные почитатели бодрящего напитка знают, что готовить его лучше в специально предназначенной посуде, которая называется турка. Ни одна кофемашина или какой-либо другой современный девайс не справится с поставленной задачей настолько хорошо, как это умеет делать джезва для кофе. Пожалуй, именно поэтому производители и начали изготавливать популярный инструмент для приготовления божественного напитка, используя различные материалы.

 

  Если вы отправитесь на поиск практичного приспособления для заваривания чашечки бодрости, то среди колоссального ассортимента предлагаемых моделей растеряетесь с выбором конкретного экземпляра. Поэтому перед приобретением инструмента, ознакомимся с существующими видами и их особенностями, чтобы узнать, какая турка лучше для кофе.

 

  Но сначала давайте изучим некоторые требования к форме джезвы. Данный параметр отвечает за длительность варки напитка, а также сохранение его вкуса и аромата. Существует золотое правило приготовления по-турецки, которое заключается в следующем: диаметр дна турки должен быть в два раза больше, нежели размер горлышка.

 

  Благодаря узкому отверстию ценные эфирные масла не улетучиваются из емкости, а в идеальном процессе в области горлышка образуется пенка, которая исполняет роль своеобразной пробки, не дающей возможности напитку контактировать с воздухом. Также необходимо заметить, что в правильной форме сосуда стенки немного наклонены, что способствует опусканию кофейной гущи на дно. Таким образом, толстое дно обеспечивает равномерный прогрев и улучшает вкусовые качества напитка.

 

  Кто-то скажет, что лучшие турки для кофе выполняются из меди, а кому-то больше нравятся керамические модели. Поэтому рекомендуем ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида по отдельности, чтобы определиться, какая модель подходит именно вам.

 

Плюсы и минусы медных турок

 

  Большинство ценителей кофейных церемоний отдают предпочтение медным сосудам. А почему бы и нет, ведь турка из меди подходит для использования, как на газовой, так и электрической плите. Она также предназначается для приготовления ароматного напитка на песке с применением подручных предметов или специального оборудования.

 

Плюсы и минусы медных турок

 

  А теперь давайте поговорим о том, какими достоинствами обладают медные турки для кофе. Во-первых, необходимо отметить гибкость материала, благодаря чему мастера могут выполнить сосуд идеальной формы. Во-вторых, не стоит забывать о высокой теплопроводности меди, за счет чего емкость быстро и равномерно нагревается. Благодаря этому параметру содержимое джезвы тоже качественно прогревается. В-третьих, вы можете легко регулировать приготовление напитка, ведь посуда быстро остывает. Периодически снимайте кофе с плиты, чтобы пенка не поднималась.

 

  Немаловажным преимуществом считается и прочность материала. Этот параметр влияет на долговечность практичной емкости. Даже при падении на кафель джезвы из меди сохраняют форму и не подвергаются механическим повреждениям. Что касается визуального решения, то встречаются как лаконичные модели с блестящей поверхностью, так и восхитительные экземпляры, украшенные различными сюжетами.

 

Джезва медная «Магия Зодиака»

 

Джезва медная «Магия Зодиака»

 

Купить

 

  Несмотря на множество положительных характеристик, медные изделия могут окисляться при контакте с некоторыми продуктами. Поэтому внутри таких моделей должно быть дополнительное покрытие из пищевого олова, серебра или нержавеющей стали.

 

 В нашем интернет-магазине вы найдете достойный экземпляр, который заставит вас полюбить бодрящий напиток еще сильнее. Турка под названием «Магия Зодиака» выглядит великолепно. Внутреннее покрытие выполнено из пищевого олова толщиной 9-12 мкм, поэтому вы можете не беспокоиться о безопасности использования этого приспособления. Также необходимо отметить, что данная модель выдерживает температуру 180 °C без содержания жидкости внутри. Прекрасный вариант для получения вкусового наслаждения.

 

Керамическая турка: в чем ее плюсы и минусы?

 

  Пожалуй, сначала следует отметить, что керамика в отличие от огнеупорной глины не накапливает запахи и посторонние вкусы. Помимо этого керамическая турка имеет толстые стены что, несомненно, является преимуществом. За счет длительного сохранения тепла бодрящий напиток может похвастаться насыщенностью и усиленным ароматом.

 

Керамическая турка: в чем ее плюсы и минусы?

 

  Если вы любите экспериментировать и часто дегустируете кофе различных сортов и видов, тогда турка из керамики – это то, что вам необходимо. Ее тоже можно применять для приготовления кофе на различных видах плит, но в сравнении с медными сосудами, керамические обладают меньшей теплопроводностью.

 

  Взяв во внимание визуальное решение данной категории емкостей для приготовления вкусного напитка, можно отметить, что все они выглядят великолепно. Благодаря тому, что керамика легко подвергается обработке, мастера воплощают в реальность самые необычные идеи. Например, корпус изделия украшают красивыми сюжетами, оригинальными изображениями и необычными завитками.

 

  Но керамическая джезва имеет один существенный недостаток – это хрупкость материала. При падении сосуд разбивается на мелкие части, поэтому неосторожное использование может привести к тому, что вы останетесь без чашечки любимого кофе.

 

Особенности стеклянных турок

 

  В современном мире стекло довольно часто применяется для изготовления различных приспособлений и предметов. Данная тенденция не прошла стороной и кофейные джезвы. При этом инструмент подойдет не только для заваривания этого напитка. Стеклянная турка – это еще и прекрасный вариант посуды для приготовления чая и даже какао. Сосуды из утолщенного материала довольно быстро нагреваются, а наблюдать за процессом приготовления через прозрачные стенки понравится даже самому искушенному в этом деле человеку. Стекло полностью безопасно для здоровья, а еще данный материал радует легкостью ухода.

 

Особенности стеклянных турок

 

  Истинные почитатели отмечают, что вкусовые качества заваренного кофе в стеклянной турке мало кого удивят. Среди недостатков следует отметить следующие характеристики: хрупкость, недолговечность, а также боязнь резких перепадов температур.

 

Латунные джезвы: все «за» и «против»

 

  Прежде чем приступить к изучению особенностей сосудов из латуни, необходимо внести некоторую ясность. Рассматриваемый материал является сплавом меди и цинка. В небольшом количестве его состав может дополняться и другими компонентами, такими как олово, железо или алюминий. По внешним признакам и свойствам турки из латуни схожи с медными изделиями.

 

Латунные джезвы: все «за» и «против»

 

  Их выбирают в силу доступности, хорошей теплопроводности и многообразия форм. В сравнении с медью, латунь значительно тверже, но при этом она более хрупкая. Важно не допускать удары и падения, чтобы емкость служивала вам многие годы. Если же джезва из латуни используется по назначению редко, появляется риск окисления внутренней поверхности сосуда с оловянным покрытием.

 

Турка с крышкой «Аджгара»

 

Турка с крышкой «Аджгара»

 

Купить

 

  Поскольку металл легко полируется, вы можете приобрести себе роскошную емкость для приготовления кофе, которая очарует ваших гостей своим лаконичным дизайном и блестящим корпусом. Некоторые модели декорируются накладными узорами или чеканкой. Великолепный внешний вид изделия никого не оставит равнодушным, как и этот роскошный экземпляр с крышкой под названием «Аджгара». Индийские мастера воплотили в реальность необычную задумку. Только взгляните на этот восхитительный тонкий орнамент, который красуется на внешних стенках джезвы.

 

  В этом изделии продумано все до мельчайших деталей. Эргономичная крышка предусмотрена для удержания аромата. Длинная деревянная ручка не нагревается, что очень удобно при эксплуатации. В ней идеально все – от шикарного внешнего вида до простоты использования. Такой экземпляр станет прекрасным вариантом для украшения интерьера.

 

Практичность и великолепие серебряной турки

 

  Если вы решили приобрести джезву из серебра, тогда должны знать, что подобное приспособление скорее станет привлекательным предметом декора, нежели порадует вас своими практичными характеристиками. Несмотря на то, что роскошный кофейный инструмент требует бережного обращения и регулярного ухода, он станет замечательным подарком на годовщину свадьбы или памятным презентом на любое другое торжество.

 

Практичность и великолепие серебряной турки

 

  Дорогостоящая серебряная турка своим изящным визуальным решением вызывает восторг. Она займет главное место на кухне и будет ловить на себе восхищенные взгляды гостей. Такое приспособление довольно редко используется для варки кофе и относится к коллекционным экземплярам.

 

  Не стоит ожидать от турки из серебра и насыщения напитка полезными свойствами, поскольку время на его приготовление слишком короткое, чтобы содержимое успело насытиться ионами. Как видите, практичность этого экземпляра сводится к минимуму, а значит, кроме того, как любоваться им, толку будет мало.

 

Почему джезвы из нержавеющей стали менее популярны?

 

  Практичная турка для кофе из нержавейки неприхотлива в уходе. Этот материал не боится температурных перепадов, при взаимодействии с продуктами не выделает токсинов, а также не впитывает запахи и вкусы. Среди положительных характеристик необходимо выделить еще одну – это возможность применения на индукционных плитах. Однако ни один истинный любитель этого волшебного напитка не приобретет себе стильную джезву, ведь из этого металла невозможно изготовить сосуд правильной конфигурации.

 

Почему джезвы из нержавеющей стали менее популярны?

 

  Абсолютно все турки из нержавеющей стали имеют широкое горлышко, а значит, напиток не будет обладать насыщенным ароматом и вкусом. Помимо этого можно почувствовать металлический привкус. Вдобавок к этим недостаткам, приспособления обладают низкой теплопроводностью и неравномерным распределением тепла. Зачастую подобные изделия приобретают в силу их невысокой стоимости, а также возможности заваривать в них травы и чай.

 

Красота и практичность бронзовых турок

 

  Бронза – это сплав меди с оловом, а значит, данный материал прекрасно подходит для приготовления бодрящего напитка. Безопасность, долговечность, удобство в обработке и дальнейшем применении – все эти качества сочетаются в рассматриваемом материале изготовления. А теперь давайте обсудим, какими положительными свойствами может похвастаться бронзовая турка.

 

Красота и практичность бронзовых турок

 

  Красивый инструмент для приготовления кофе устойчив к различным воздействиям – температурным, механическим и ударным. Он обладает высокой устойчивостью к коррозиям и деформации. За счет того, что сплав легко поддается обработке, специалисты изготавливают изделия с толстым дном и узким горлышком. А как стало уде известно, такая форма придает напитку насыщенный вкус и аромат.

 

Турка «Наваратри»

 

Турка «Наваратри»

 

Купить

 

  В сравнении с медными моделями бронзовые турки для кофе имеют более низкую теплопроводность, по этой причине они медленнее нагреваются и также медленно остывают. Если вас заинтересовала джезва из бронзы, то на витрине нашего торгового ресурса имеется шикарный экземпляр «Наваратри», который станет роскошным пополнением коллекции кофейного гурмана. Замечательный функционал, реализация комфорта, правильно подобранная форма и безупречный дизайн – в этой модели есть все, чтобы она стала вашей любимицей.

 

Особенности алюминиевых турок

 

  Перед тем, как выбирать турки из алюминия, настоятельно рекомендуем узнать о них как можно больше. И начать, пожалуй, следует с того, что по всем параметрам они уступают своим медным собратьям. Лаконичные сосуды, выполненные из этого материала, довольно быстро нагреваются и остывают за короткий промежуток времени. Но для тех, кто любит сливаться с природой и часто отправляется в походы, такая посуда станет идеальным вариантом.

 

Особенности алюминиевых турок

 

  Еще алюминиевая турка обладает малым весом, что тоже удобно для любителей путешествий. Она прочная, а ее стоимость невысокая. Пожалуй, на этом ее положительные качества заканчиваются и на смену приходят недостатки. При взаимодействии алюминия с горячим кофе, появляется посторонний привкус, а значит, вы не сможете в полной мере получить удовольствие от церемонии. Не стоит забывать и о том, что этот металл отличается мягкостью, за счет этого сосуд легко повредить.

 

  Мы рассмотрели все существующие варианты джезв для приготовления кофе. Как видите, большинство из них вряд ли порадует вас идеальным вкусом напитка, поэтому к выбору специальной посуды следует подходить с особой ответственностью. Лучшим вариантом станут медные и бронзовые модели, а вот путешественники оценят по достоинству алюминиевые экземпляры. Таким образом, выбор конкретного изделия зависит от ваших личных предпочтений и пожеланий, а мы порадуем вас колоссальным многообразием турок на любой вкус!

 

 

Автор статьи: